Die Zeitschrift für Lebensmittel- und Arzneimittelforschungbasiert auf zwei Grundprinzipien: Die Bereitstellung aktueller Forschungsartikel für Forschungs-, Lehr- und Referenzzwecke. Dies erlaubt jedem, das Werk zu kopieren, zu verbreiten, zu übertragen und anzupassen, sofern das Originalwerk und die Quelle ordnungsgemäß zitiert werden. Allen veröffentlichten Artikeln wird ein von Crossref bereitgestellter DOI zugewiesen. Die Zeitschrift deckt ein breites Spektrum an Studienthemen ab und behandelt theoretische und konzeptionelle Aspekte der Neurologie wie Lebensmittelsicherheit, Arzneimittel, Impfstoffe, tierische Lebensmittel und Futtermittel, verfälschte Lebensmittel, Arzneimittel, Tabakprodukte, angewandte Ernährung, toxikologische Forschung, Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung , Arzneimittelentwicklung, Arzneimittelallergie, Lebensmitteltechnologie, Arzneimittelresistenz, Nahrungsmittelallergie, Lebensmittelvergiftung, Arzneimittelstoffwechsel, Ernährung, Arzneimittelforschung, Toxizität, Lebensmittelzusatzstoffe, Nahrungsergänzungsmittel, Getränke, biotechnologische Arzneimittel,
